第3日曜に西荻窪で開催される朝市。
「ていねいに、」のある神明通りのにぎわいで、
わたしたちも気持ちよくスタートした本日の営業です。
人生で食べたことがないくらい！の衝撃の寒締めほうれん草。
風味がまるで、ハムのようなのです。
火に当たってもスタッと葉を広げています。
里芋っこは、くちほどけのよいおやきになりました。
伊勢志摩のあおさをペタリとはりつけて香ばしく♪
年越しのバターナッツスープも忘れてはいけません！
ふぅふぅしてあたたまる、甘いスープになりました。
【ランチプレート】1,300円
・バターナッツのスープ
・里芋のあおさ焼き ネギとひよこ豆味噌のたれ
・ヤーコンのきんぴら
・大根のスパイスココナッツオイル炒め
・人参のさわやかラペ
・レタスと紫白菜とセロリのサラダ
・寒締めほうれん草、絶妙さっと茹で
・プチベールと芽キャベツ
・おかゆぱん
・食後の三年番茶
【おやつ】
・豆乳キャロブプリン キウイとレモンソース…380円
・アーモンドとレーズン入り にんじんスコーン(豆乳ヨーグルトとりんごジャムつき)…400円
・おかゆぱんプレーン…230円
・おかゆぱん 韃靼そばトッピング…250円
・ゴマのスティックおかゆぱん…250円
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