2014年10月19日日曜日

2014年10月19日 おこさまボーイズ日曜日のお昼ごはん

ちいさなかわいい玉ねぎとジャガイモ、とってもフレッシュな二色の人参
人参の茎の部分はブーケガルににして
ハーブたっぷりでほかほかあたたまるひえ入りのポトフーをつくりました


◎おかゆぱんとスープのセット  1300円 (ちいさめセットもあります 950円)

○ひえ入りハーブたっぷりポトフー

○里芋と春菊のねっとり胡麻和え

○お醤油ポテトのシャキシャキ炒め

○小松菜の海苔和え

○紫リアスからし菜とラデッシュの押し麦サラダ

○かぶの葉炒め

○おかゆぱん2つ

○食後の三年番茶

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◎おやつ  280円~

○りんごとサツマイモの玄米甘酒マフィン

○塩クルミスコーン

○りんご葛ぜりー(冷・温)

○かりんこりん

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◎10月19日のおかゆぱん 250円(プレーンは230円)

○さつまいものおかゆぱん

○かぶの葉と胡麻のおかゆぱん

季節の味をおかゆぱんにもたっぷり取り込んで
人気のプレーン以外にも週替わりのお味でご用意しています!

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◎毎週日曜日、ごはんやさんをやっています

場所
西荻窪 食とセラピー「ていねいに、」内
http://www.teineini.com/

営業日時
毎週日曜日 12時~17時 (ラストオーダー 16時30分)

お問い合わせ
okosamaboys@gmail.com

・日曜日は下記までお電話ください
090 3452 3354

詳しい内容はこちらをご覧ください→◎

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2014年10月10日金曜日

10/12(日) ランチは「カレーうどん」!



10/12(日)のランチ、
いつものセットのおかゆぱんに代わって
うどん、それも、カレーうどんが登場します!

写真は、8月に試作したものです。夏は冷たくしめていただきましたが、
今回は、土鍋のあつあつカレーとともにどうぞ☆

おかゆぱんは、テイクアウトのみになります。
今年、秦野でとれた無農薬のサツマイモをトッピングします。
先週の栗おかゆぱんに引き続き秋の味覚をめしあがれ~◎

みなさまのお越しを、お待ちしています!

2014年10月6日月曜日

2014年10月5日日曜日 おこさまボーイズのお昼ごはんとおやつたち



週替わりおかゆぱんは、
栗のおかゆぱん!


長野県のはるのひ農園さんの天然栗を贅沢にまぜこみ
ほくほくの蒸したてをお召し上がりいただきました。

今しか食べられない秋の味覚のおかゆぱんでした。

2014年10月3日金曜日

かわしまよう子さんの「自然の声を聞く 秋の雑草酵素づくり教室」にて

友人のかわしまよう子さんの草の会で、おかゆぱん弁当をご用意することになりました
よう子さんの手引きのもと、しゃがみこんでのぞきこんだり、においをかいでみたり
普段なら通り過ぎてしまっているかもしれない草たちを感じ、命をいただく会
おこさまボーイズも秋といっしょに『おいしい』をお届けします

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ー 定員に達したため申込受付を終了しました ー

かわしまよう子の「自然の声を聞く 秋の雑草酵素づくり教室」

日時:2014.10.16(木)10:00-14:00
場所:やぼろじ 東京都国立市谷保5119 tel 042-505-7126
http://www.yabology.com
定員:10名
料金:3600円 (おかゆぱん弁当、草茶と沖縄の雑草酵素ジュース込み)
仕込んだ酵素はひとり700g(目安)をお持ち帰りいただけます。

お申込み:お名前と人数を、FBメッセージか kawashima_yoco@yahoo.co.jp まで。
定員になり次第、〆切とさせていただきます。

◎酵素のお話→散歩→ 草を見つける→暮らしに役立つ草学→摘む→酵素づくり→お弁当

やぼろじの庭で出会った草の名前を覚えながら、雑草酵素をつくります。
どういうわけか嫌われがちの雑草ですが、彼らにもわたしたちと同じように生まれてきた意味があり、必要な場所に必要な草が命を宿しています。
暮らしに役立つ草のミニレクチャーもありつつ、酵素づくりをとおして、“目に見えない力”を感じる力を磨きましょう。
おこさまボーイズのお粥で作った体に優しいお弁当をいただきながら、健康についてのミニお話会もあります。

おこさまボーイズ http://okosamaboys.blogspot.jp

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持ち物
1 草を切るハサミ(たくさん切るので使いやすいものを)
2 草を洗うためのバケツ (4Lくらいのもの。なければ小さいものでも可、もしくは牛乳4本分のレジ袋をお持ちください)
3 酵素づくりに使う、2~3Lくらいのタッパー、もしくは口の広い大瓶 (熱湯や日光消毒してきれいなものをお持ちください。 合計4Lくらいになるよう、2つの容器でも可)
4 白糖(三温糖も可)700g
5 まな板と包丁(持ち込みが可能な方はお願いします)
6 筆記用具
7 カメラ ( 写真を撮られたい方はご持参下さい)
8 笑い (発酵させる最大のコツです!)

*持ち物2のバケツを酵素を完成させるまでに使うことも可能です
*爪をきれいにして、手に日焼け止めクリームなどを塗らないでいらしてください

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やぼろじに詳細載ってます
http://www.yabology.com/days/

2014年9月28日日曜日 おこさまボーイズのお昼ごはんとおやつたち



秋の味がいろいろと揃いました
おやつも秋づくし

おかゆぱんランチセット
○バターナッツのポタージュ
○冬瓜と車麩のふくめ煮
○蒸し茄子の和風だしジュレと針生姜のせ
○切干し大根とピーマンの醤油麹炒め
○赤と緑2色オクラのもちあわ和え
○モロヘイヤの焙煎黒ゴマ和え
○キャベツのあっさりぬか漬け
○おかゆぱん二つ
○食後の三年番茶

やさしいオーガニックおやつたち
○栗きんとん
○かぼちゃのスコーン
○100%みかんゼリー
○さつまいもと黒ゴマ甘酒マフィン
○新鮮うでぴーおかゆぱん
○たかきび粉とアーモンドのおかゆぱん