2014年10月19日 おこさまボーイズ日曜日のお昼ごはん

ちいさなかわいい玉ねぎとジャガイモ、とってもフレッシュな二色の人参
人参の茎の部分はブーケガルににして
ハーブたっぷりでほかほかあたたまるひえ入りのポトフーをつくりました

◎おかゆぱんとスープのセット　　１３００円　（ちいさめセットもあります　９５０円）

○ひえ入りハーブたっぷりポトフー

○里芋と春菊のねっとり胡麻和え

○お醤油ポテトのシャキシャキ炒め

○小松菜の海苔和え

○紫リアスからし菜とラデッシュの押し麦サラダ

○かぶの葉炒め

○おかゆぱん２つ

○食後の三年番茶

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◎おやつ　　２８０円～

○りんごとサツマイモの玄米甘酒マフィン

○塩クルミスコーン

○りんご葛ぜりー（冷・温）

○かりんこりん

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◎１０月１９日のおかゆぱん　２５０円（プレーンは２３０円）

○さつまいものおかゆぱん

○かぶの葉と胡麻のおかゆぱん

季節の味をおかゆぱんにもたっぷり取り込んで
人気のプレーン以外にも週替わりのお味でご用意しています！

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◎毎週日曜日、ごはんやさんをやっています

場所
西荻窪 食とセラピー「ていねいに、」内
http://www.teineini.com/

営業日時
毎週日曜日 12時～17時 （ラストオーダー 16時30分）

お問い合わせ
okosamaboys@gmail.com

・日曜日は下記までお電話ください
090 3452 3354

詳しい内容はこちらをご覧ください→◎

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１０／１２(日) ランチは「カレーうどん」！

１０／１２(日)のランチ、
いつものセットのおかゆぱんに代わって
うどん、それも、カレーうどんが登場します！

写真は、８月に試作したものです。夏は冷たくしめていただきましたが、
今回は、土鍋のあつあつカレーとともにどうぞ☆

おかゆぱんは、テイクアウトのみになります。
今年、秦野でとれた無農薬のサツマイモをトッピングします。
先週の栗おかゆぱんに引き続き秋の味覚をめしあがれ～◎

みなさまのお越しを、お待ちしています！

2014年10月5日日曜日 おこさまボーイズのお昼ごはんとおやつたち

週替わりおかゆぱんは、
栗のおかゆぱん！

長野県のはるのひ農園さんの天然栗を贅沢にまぜこみ
ほくほくの蒸したてをお召し上がりいただきました。

今しか食べられない秋の味覚のおかゆぱんでした。

かわしまよう子さんの「自然の声を聞く 秋の雑草酵素づくり教室」にて

友人のかわしまよう子さんの草の会で、おかゆぱん弁当をご用意することになりました
よう子さんの手引きのもと、しゃがみこんでのぞきこんだり、においをかいでみたり
普段なら通り過ぎてしまっているかもしれない草たちを感じ、命をいただく会
おこさまボーイズも秋といっしょに『おいしい』をお届けします

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ー 定員に達したため申込受付を終了しました ー

かわしまよう子の「自然の声を聞く　秋の雑草酵素づくり教室」

日時：2014.10.16（木）10:00-14:00
場所：やぼろじ　東京都国立市谷保5119　tel 042-505-7126
http://www.yabology.com
定員：１０名
料金：３６００円　（おかゆぱん弁当、草茶と沖縄の雑草酵素ジュース込み）
仕込んだ酵素はひとり７００g（目安）をお持ち帰りいただけます。

お申込み：お名前と人数を、FBメッセージか　kawashima_yoco@yahoo.co.jp　まで。
定員になり次第、〆切とさせていただきます。

◎酵素のお話→散歩→ 草を見つける→暮らしに役立つ草学→摘む→酵素づくり→お弁当

やぼろじの庭で出会った草の名前を覚えながら、雑草酵素をつくります。
どういうわけか嫌われがちの雑草ですが、彼らにもわたしたちと同じように生まれてきた意味があり、必要な場所に必要な草が命を宿しています。
暮らしに役立つ草のミニレクチャーもありつつ、酵素づくりをとおして、“目に見えない力”を感じる力を磨きましょう。
おこさまボーイズのお粥で作った体に優しいお弁当をいただきながら、健康についてのミニお話会もあります。

おこさまボーイズ　http://okosamaboys.blogspot.jp

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持ち物
１　草を切るハサミ（たくさん切るので使いやすいものを）
２　草を洗うためのバケツ （4Lくらいのもの。なければ小さいものでも可、もしくは牛乳4本分のレジ袋をお持ちください）
３　酵素づくりに使う、2～3Lくらいのタッパー、もしくは口の広い大瓶 （熱湯や日光消毒してきれいなものをお持ちください。 合計４Lくらいになるよう、2つの容器でも可）
４　白糖（三温糖も可）700g
５　まな板と包丁（持ち込みが可能な方はお願いします）
６　筆記用具
７　カメラ （ 写真を撮られたい方はご持参下さい）
８　笑い （発酵させる最大のコツです！）

＊持ち物２のバケツを酵素を完成させるまでに使うことも可能です
＊爪をきれいにして、手に日焼け止めクリームなどを塗らないでいらしてください

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やぼろじに詳細載ってます
http://www.yabology.com/days/

2014年9月28日日曜日 おこさまボーイズのお昼ごはんとおやつたち

秋の味がいろいろと揃いました
おやつも秋づくし

おかゆぱんランチセット
○バターナッツのポタージュ
○冬瓜と車麩のふくめ煮
○蒸し茄子の和風だしジュレと針生姜のせ
○切干し大根とピーマンの醤油麹炒め
○赤と緑2色オクラのもちあわ和え
○モロヘイヤの焙煎黒ゴマ和え
○キャベツのあっさりぬか漬け
○おかゆぱん二つ
○食後の三年番茶

やさしいオーガニックおやつたち
○栗きんとん
○かぼちゃのスコーン
○100%みかんゼリー
○さつまいもと黒ゴマ甘酒マフィン
○新鮮うでぴーおかゆぱん
○たかきび粉とアーモンドのおかゆぱん